Producent
● Les Crêtes is het toonaangevende wijnhuis van de Valle d’Aosta, onder leiding van de familie Charrère. Hun Mon Blanc is een frisse, aromatische en elegante witte blend die de zuiverheid, hoogte en mineraliteit van de Alpen treffend weerspiegelt.

Eigenschappen
● Strogeel met subtiele groene reflecties
● Aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen, appel, peer en alpine kruiden
● Fris, sappig met een licht romig mondgevoel
● Minerale, ziltige en elegante afdronk met kenmerkende alpine finesse

Druiven
● Blend van inheemse en internationale variëteiten uit de Valle d’Aosta, afhankelijk van het oogstjaar

Vinificatie / Rijping
● Handmatige oogst van hooggelegen wijngaarden
● Zachte persing gevolgd door koude fermentatie
● Rijping in roestvrij staal om frisheid, spanning en aromatische zuiverheid te behouden
● Valle d’Aosta DOC gecertificeerd

Stijl
● Een frisse, aromatische en minerale Alpenwijn met expressie van citrus, bloemen en bergkruiden — elegant, zuiver en perfect voor gastronomie

Lekker bij
● Vis en zeevruchten
● Salades en lichte gerechten
● Fondue en raclette
● Geiten- en schapenkaas
● Aperitief met een uitgesproken alpine karakter