Producent
● Stefano Accordini is een gerenommeerde Valpolicella-familie met hooggelegen wijngaarden in Cavalo en Pedemonte. Hun Tempus Rosso vertegenwoordigt een moderne, elegante rode cuvée, vervaardigd met dezelfde precisie en zuiverheid die kenmerkend is voor hun Valpolicella-wijnen.

Eigenschappen
● Intens robijnrood van kleur
● Verleidelijke aroma’s van kers gecombineerd met subtiele kruidigheid
● Sappig, elegant en soepel mondgevoel
● Fijne structuur met uitgesproken tonen van zwarte peper
● Harmonieuze en zachte afdronk die lang nazindert

Druiven
● Corvina
● Merlot
(Veneto – blend volgens Accordini)

Vinificatie / Rijping
● Zachte persing met gecontroleerde fermentatie voor optimale fruitexpressie
● Rijping gericht op het behouden van fruitzuiverheid en elegantie
● Geclassificeerd als Rosso del Veneto IGT

Stijl
● Een fruitige, elegante en moderne rode wijn met aroma’s van kers, zachte kruiden en een subtiele hint van zwarte peper — soepel, toegankelijk en gastronomisch veelzijdig

Lekker bij
● Pasta’s met mediterrane sauzen
● Risotto met funghi of truffel
● Lichte vleesgerechten
● Pizza en antipasti