Producent
● Tolaini is een toonaangevend modern wijnhuis gevestigd in Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke hart van Chianti Classico. De stijl van hun wijnen is zuiver en fruitgedreven, met een precieze aanpak die de expressie van Sangiovese maximaliseert en minimale interventie toepast.

Eigenschappen
● Robijnrood van kleur
● Aroma’s van frisse aardbei en rijpe zwarte kers
● Zuiver, fruitig en sappig mondgevoel
● Rijping in betonnen tanks voor het behoud van frisheid en puur fruit
● Zachte tannines en levendige zuren die de authentieke Sangiovese-karakter tonen
● Harmonieuze en elegante afdronk

Druiven
● 100% Sangiovese, afkomstig uit het Chianti Classico gebied

Vinificatie / Rijping
● Fermentatie en rijping in betonnen tanks om de fruitzuiverheid te maximaliseren
● Geen overheersende houtinvloed, met focus op frisheid en typische kenmerken
● Chianti Classico DOCG gecertificeerd

Stijl
● Een fruitige, elegante en zuivere Chianti Classico met aroma’s van aardbei en kers, zachte tannines en levendige zuren — puur, authentiek en perfect voor gastronomie

Lekker bij
● Pasta met ragù
● Gegrild vlees
● Toscaanse gerechten
● Charcuterie en gerijpte kazen
● Ideale keuze als dagelijks hoogwaardig Chianti Classico