COLLECTOR’S ROAST – Limitierte Kaffee-Editionen

Unsere Collector’s Roast Serie ist eine Hommage an die seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Jede Edition stammt aus sorgfältig ausgewählten Ernten – oft Micro- oder Nano-Lots, manchmal aber auch aus streng limitierten Spezialchargen, die uns durch ihre Einzigartigkeit und Tiefe überzeugen.

Diese Kaffees sind keine Alltagsbegleiter. Sie sind für besondere Momente gemacht – für ruhige Stunden, in denen du jede Nuance erleben kannst. Selten, präzise verarbeitet und voller Charakter, stehen sie für Kaffee in seiner elegantesten und wertvollsten Form.

Ein Genuss für Sammler, Neugierige und alle, die Kaffee erleben statt trinken möchten.

COLLECTOR’S ROAST No.1 – GEISHA

Ein Kaffee, der die Sinne verführt: Campo Hermoso Geisha vereint die exotische Frische der Passionsfrucht mit der floralen Eleganz eines echten Geisha-Kaffees. Produziert von Edwin Noreña in Quindio, Kolumbien, besticht dieser Honey-Processed Geisha durch seine außergewöhnliche Komplexität, feine Süße und brillante Klarheit. In der Tasse offenbart er intensive Noten von Orange, Grapefruit und Rose, begleitet von einem verführerischen Duft nach Passionsfrucht, Honig und floralen Nuancen. Ein Kaffee, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz in einer einzigen Bohne stecken können.

Geschmacksnoten:

• Orange
• Grapefruit
• Rose
• Passionsfrucht
• Honig
• Florale Noten

Details:

• Produzent: Edwin Noreña
• Farm: Campo Hermoso
• Region: Circasia, Quindio, Kolumbien
• Varietät: Geisha
• Aufbereitung: Honey
• Höhe: 1.750 m
• Cup Score: 88+

Zubereitungsempfehlung:

Ideal als eleganter, komplexer Filterkaffee.
Genieße diesen außergewöhnlichen Geisha pur, um seine feinen Fruchtnoten und florale Süße voll zur Geltung zu bringen – perfekt für ruhige Genussmomente.

Triff den Produzenten

Edwin Noreña ist einer der herausragendsten Vertreter der kolumbianischen Spezialitätenkaffee-Szene. Auf seiner Farm Campo Hermoso in Circasia, Quindio, vereint er Tradition, Wissenschaft und Leidenschaft. Als Q-Grader, Q-Processor und Cup of Excellence Juror bringt Edwin über 20 Jahre Erfahrung in jede Bohne ein. Seine Farm ist heute ein echtes Mikro-Labor für Kaffeequalität – mit Mosto-Tanks, präziser pH- und Temperaturkontrolle sowie kleinen, experimentellen Chargen.

Auf Campo Hermoso kultiviert Edwin eine beeindruckende Vielfalt an Varietäten wie Geisha, Pink Bourbon, Sudan Rume, Sidra, Wush Wush, Mokka und Caturra. Dabei arbeitet er nicht nur mit eigenen Ernten, sondern veredelt auch ausgewählte Kaffeekirschen anderer Produzent:innen, die seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden.

Dieser Campo Hermoso Geisha steht exemplarisch für Edwins Philosophie: Innovation, Tiefe und absolute Präzision. Die Kombination aus edler Varietät, einzigartigem Terroir und sorgfältiger, mehrstufiger Fermentation erzeugt eine Tasse von außergewöhnlicher Tiefe und Klarheit – ein Kaffee, der Frucht, Süße und florale Eleganz in vollendeter Form vereint.