Le châtaignier Timemore C3S Le moulin à café manuel Pro est un modèle compact idéal pour tous ceux qui souhaitent moudre leur café frais à la maison ou en déplacement. Il est parfait pour les amateurs de café filtre et les adeptes des doses individuelles qui recherchent une mouture homogène. Son design élégant lui permet de se glisser facilement dans n'importe quelle cuisine ou sac à dos.

Le broyeur : À l'intérieur, le breveté SBroyeur à café conique 2C (Spike-to-Cut) en acier inoxydable. Le grain est d'abord incisé, puis coupé, ce qui permet d'obtenir des particules plus homogènes et une meilleure extraction. Les meules, d'un diamètre d'environ 38 mm, offrent une grande précision pour les méthodes de filtration.

Savoir-faire et design : Le boîtier est fabriqué en alliage d'aluminium monobloc avec une finition mate et antidérapante. Pesant environ 430 g, le broyeur est suffisamment léger pour les voyages tout en offrant une sensation de robustesse. La poignée pliable permet un gain de place, la base en silicone assure une bonne adhérence et le bouchon en caoutchouc facilite le nettoyage en tapotant pour récupérer la poudre restante.

Pratique : Le C3S La cafetière Pro est idéale pour les méthodes de préparation V60, Chemex, Aeropress et French Press ; elle excelle pour l'espresso avec des cafés à torréfaction foncée et sucrée, mais atteint ses limites avec les grains très clairs et complexes. Sa capacité de 20 à 25 g la rend parfaite pour les doses individuelles ; pour des doses plus importantes (un litre) , il faudra la remplir plus souvent.

Soins : Nettoyez brièvement avec une brosse après utilisation ; démontez le broyeur une fois par semaine et rincez-le à l'eau courante. N'utilisez pas de liquide vaisselle et faites attention aux lames tranchantes lors du remontage.

Conclusion : Le châtaignier Timemore C3S Le Pro est un moulin à café de qualité qui ravira particulièrement les amateurs de café filtre et les voyageurs.