Poivre de Cubebe (Piper cubeba), aussi appele poivre a queue, épice rare originaire d'Indonesie. Saveur unique alliant piquant delicat, notes fraiches de menthe et d'eucalyptus avec une touche d'amertume elegante.

Parfait pour poissons, fruits de mer, salades et cocktails. Se marie aussi avec le chocolat et les desserts aux fruits. A concasser au mortier pour reveler toute sa complexite aromatique.

Ingrédients : Poivre de Cubebe. Provenance : Indonesie. Conservation : au sec, à l'abri de la lumière. Allergenes : peut contenir des traces de sesame, celeri, moutarde, soja.