Le Saku Thon Yellowfin surgelé qualité Japon 🇯🇵

Saku de thon Yellowfin (albacore) qualité Japon, super-congelé à -60°C dès la pêche pour préserver la chair.

🐟 Thon Yellowfin · ❄️ Super-congelé -60°C · 🇯🇵 Qualité Japon · 🥢 Pièce restaurant

Le format
Bloc Saku ±500g, prêt à découper en sashimi ou nigiri.

Pourquoi on l'aime

• 🥇 Qualité sushi-sashimi, traçabilité Japon
• ❄️ Super-congelé pour préserver fraîcheur et texture
• 👨‍🍳 Format pro idéal restaurant japonais, sushi bar
• 🍣 Rendement optimal : peu de pertes à la découpe

À tester d'urgence

• Sashimi, tataki, tartare, ceviche, sushi
• Tataki saisi 10 sec/face, sauce ponzu yuzu
• Tartare de thon, avocat, sésame

Conservation : -18°C jusqu'à DLC. Décongélation lente au frigo 8h.

#Saku #ThonYellowfin #Sashimi #Sushi #FOODHUB