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Elektroofen Dampf/Konvektion 6x GN1/1 mechanisch - FVS6-411/CMC
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Elektroofen Dampf/Konvektion 6x GN1/1 mechanisch - FVS6-411/CMC
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Elektroofen Dampf/Konvektion 6x GN1/1 mechanisch - FVS6-411/CMCMechanisches Bedienfeld: Dampfregler 099 %, Thermostat 50 C bis 270 C, Timer 1120 min. Kapazitt: 6x GN 1 1 (530x325 mm). Serienmig mit 1 GN 1 1 Rost geliefert. 1 "autorevers" Turbine. Beheizung durch abgeschirmte Edelstahl Heizelemente hinter dem Deflektor, direkte Dampferzeugung durch Vernebelung. Tiefladen, GN Tabletts 1 3 1 2 2 3 1 1, abnehmbare Tablettstruktur, Abstand 40 mm (auf Anfrage 67 mm). Einfache Wartung, Frontzugang. Garraum aus Edelstahl
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- Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler 0–99 %, Thermostat 50 °C bis 270 °C, Timer 1–120 min.
- Kapazität: 6x GN 1/1 (530x325 mm).
- Serienmäßig mit 1 GN 1/1 Rost geliefert.
- 1 "autorevers" Turbine.
- Beheizung durch abgeschirmte Edelstahl-Heizelemente hinter dem Deflektor, direkte Dampferzeugung durch Vernebelung.
- Tiefladen, GN-Tabletts 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Tablettstruktur, Abstand 40 mm (auf Anfrage 67 mm).
- Einfache Wartung, Frontzugang.
- Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken (leichte Reinigung), Boden mit Auslauf.
- Kondensatschale (an der Tür) integriert, direkt an den Auslauf angeschlossen.
- Interne Halogenbeleuchtung.
- Tür mit Doppel-Isolierverglasung (umkehrbar), belüfteter Luftspalt zwischen den Scheiben zur Kühlung der Außenscheibe, innere Scheibe auf Scharnieren (leichte Reinigung).
- Automatischer Türverschluss, ergonomischer und wärmeisolierter Griff, herausnehmbare Dichtung in der Innentür.
- Mikroschalter zum Stoppen der Lüfter beim Öffnen der Tür.
- Sicherheitsthermostat.
- Manueller "Oura" zur Ableitung von Dampf/Rauch.
- Außengehäuse aus Edelstahl AISI 430, auf verstellbaren Füßen.
Elektroofen Dampf/Konvektion 6x GN1/1 mechanisch - FVS6-411/CMC
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