Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59.1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Port Askaig Cask Strength #02-2024

Besonderheiten: Der Port Askaig Cask Strength #02-2024 ist ein fassstarker Small Batch, der aus nicht mehr als 60 Fässern einer Islay-Destillerie an der Nordostküste stammt. Die Kombination aus 62% Sherryfässern (PX Butts, Oloroso Butts & HHDs), Refill Butts, Hogheads und einem geringen Anteil Bourbon Barrels verleiht diesem Whisky komplexe Schichten von dunkler Süße, spritziger Frucht und warmer Würze, die mit typischem Islay-Rauch verschmelzen. Die Herkunft der Malts bleibt ein wohlgehütetes Geheimnis und macht jede Abfüllung zu einem spannenden Mystery Malt.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst dominieren frische Zitronen und rauchige Noten von Bratwurst vom Grill. Darauf folgen Aromen von Espresso, leichtem Lakritz, Sirup und halbsüßer dunkler Schokolade. Sultaninen und warme Datteln verbinden sich mit sattem, dunklem Kohlenrauch.
• Gaumen: Üppiger Lagerfeuerrauch und Toffee treffen auf bittere Zitronen- und Mandarinenschalen. Ingwerwürze ergänzt Noten von dunkler Schokolade und Sternanis. Der Torf entfaltet eine klassische medizinische Islay-Note, begleitet von Anklängen von Kirsche und getrockneter Himbeere.
• Abgang: Langanhaltend mit Kakaonibs und Kohlenrauch, während Zitronenöl und Himbeerblättertee eine angenehme Trockenheit hinterlassen.

Destillerie/Abfüller: Hinter Port Askaig steht Elixir Distillers, ein unabhängiger Abfüller mit Fokus auf hochwertige Single Malts. Die Marke verkörpert den rauen, maritimen Charakter Islays und bringt mit ihren geheimnisvollen „mystery malts“ den typischen Inselcharakter in die Flasche. Die Abfüllungen stehen für authentische Islay-Erlebnisse, ohne die Destillerie offen zu legen.

Produktdetails:

• Hersteller: Elixir Distillers
• Abfüller: Elixir Distillers
• Fasstypen: PX Butts, Oloroso Butts & HHDs, Refill Butts & Hogheads, Bourbon Barrels
• Verpackung: Standardflasche

Fakten: