Die rubinrote Farbe ist tief und voll, mit deutlichen violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Anklänge, die durch die Lagerung im Holz entstanden sind. Der Gaumen folgt dem gleichen Weg wie die Nase und zeigt sich energisch, aber gleichzeitig weich, konsistent und mit ausgezeichneter Ausdauer.

Das Erzeugungsgebiet des Rosso Piceno DOC ist sehr begrenzt und umfasst nur etwas mehr als zehn Gemeinden, die alle im südlichen Teil der Region Marken liegen. Hier erwacht der Rosso Piceno mit der Bezeichnung "Tenuta Santori" zum Leben. In der Version "Superiore" ist er ein echter märkischer DOC-Rotwein, bei dem traditionell eine konstante Basis aus Montepulciano-Trauben durch einen ausgewogenen Anteil an Sangiovese ergänzt wird. Das Ergebnis ist ein Rosso, der teils in Stahl und teils in Barriques reift und uns daran erinnert, dass die Region Marken auch in Sachen Wein etwas zu sagen hat. Es ist ein Rosso Piceno Superiore wie kein anderer.

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu gemischten Grillgerichten ist er ein hervorragender Begleiter. Versuchen Sie es auch mit vincisgrassi, wenn Sie in der Region bleiben wollen.

Sulfite

Sangiovese

Acciaio

Alcolico

Barricato

Corposo

Speziato

Italien

Abendessen unter Freunden

Marken

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot