Odkryj sekret głębokiego smaku potraw z serca Persji. Naz Kashk to tradycyjny, pasteryzowany produkt nabiałowy na bazie jogurtu i serwatki, który stanowi absolutny fundament kuchni bliskowschodniej. Charakteryzuje się unikalnym, słono-kwaśnym profilem i niezwykle gęstą, kremową konsystencją. Choć najczęściej kojarzony z Iranem, ten produkt turecki (produkowany według najwyższych standardów) jest uwielbiany w całym regionie za to, jak genialnie wydobywa tradycyjny smak potraw. Kashk to nie tylko dodatek – to esencja, która nadaje zupom i gulaszom aksamitną teksturę i niepowtarzalny, "umami" charakter, którego nie zastąpi żaden inny składnik.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Autentyczna receptura: Idealne proporcje jogurtu i białek serwatkowych gwarantują smak, jakiego oczekują miłośnicy kuchni orientalnej.

• Kremowa konsystencja: Doskonale zagęszcza sosy i potrawy jednogarnkowe, nie dominując nad pozostałymi składnikami.

• Wysoka jakość pasteryzacji: Dzięki procesowi pasteryzacji produkt jest bezpieczny, zachowując jednocześnie swoje unikalne właściwości odżywcze.

• Bogactwo białka: Jako koncentrat nabiałowy, Kashk to pożywny dodatek wspierający zbalansowaną dietę.

• Uniwersalność: Duży słoik 550g wystarczy na przygotowanie wielu tradycyjnych dań dla całej rodziny.

Zastosowanie w kuchni

Kashk Naz to wszechstronny pomocnik każdego kucharza:

1. Dania główne: Niezbędny do przygotowania słynnego Kashk-e Bademjan (irańskiej pasty z bakłażana) oraz pożywnych zup, takich jak Ash Reshteh.

2. Kremowy topping: Idealny jako wykończenie dań z ryżu, soczewicy czy warzyw strączkowych.

3. Baza do sosów: Wymieszaj go z czosnkiem i miętą, aby stworzyć oryginalny dip do chleba lawasz lub pita.

4. Alternatywa dla śmietany: Możesz go używać wszędzie tam, gdzie potrzebujesz kwaśnego i słonego akcentu o gęstej strukturze.

Najlepiej spożyć przed: 15.08.2027

Turkish : Naz Süzme Keş (Kashk) 550g

English : Naz Kashk Pasteurized Dairy Liquid Whey 550g

PersianTitle: کشک غلیظ و پاستوریزه ناز ۵۵۰ گرم