Eine weitere Köstlichkeit aus dem bergigen Hochland Nord-Thailands! Seinen Status als Geheimtipp für Oolong Liebhaber hat die Provinz Chiang Rai dank stetig hervorragend produzierter Qualitäten sicherlich mittlerweile abgegeben und ist nun auch Tee Novizen ein Begriff. Auf über 1.200 m wird der Kultivar Ruan Zhi - auch genannt Soft Stem oder ganz simpel „No.17“ - kultiviert und per Hand nach Two Leaves and a Bud Methode gepflückt. Im Vergleich zu unserem Jinxuan Oolong haben wir hier einen eher stärker oxidierten Oolong, der in der Tasse durch ausgeprägt fruchtige Noten von Aprikose und Mango sowie einer schönen honigartigen Süße überzeugt.