Informationen zum Wein:

Naturwein aus 100% Cinsault, der im wahrsten Sinne des Wortes tänzerische Leichtigkeit verkörpert.

Farbe:

Getrübtes Sauerkirschrot.

Nase:

Da tanzen die Sauerkirschen, roten Beeren, Rosmarin, Thymian, Rosenblätter und Holunder förmlich aus dem Glas hervor. Begleitet wird das Ganze von Holunderholz, weißem Pfeffer, Anis und einem Umami Duft, der an herzhafte Fleischbrühe erinnert.

Gaumen:

Der 2024er French Disko Geschmack ist frisch, floral duftig und bezaubernd belebend, was von dem niedrigen Alkohol von lediglich 11 Vol% noch hervorgehoben wird. Ein Freudenfeuer zum Spaß haben, auch Solo, oder in Begleitung von unkomplizierter Küche.

Unbedingt Dekantieren und gekühlt aus großen Gläsern trinken.

Schafskäse mit getrockneten Tomaten, mediterranen Kräutern und Olivenöl (vegetarisch)

Pasta mit Tomaten und Pesto (vegan)

Lammkotelett vom Grill mit Kräuterbutter und Kartoffelecken

Herstellerangaben

Domaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce / France