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Diese Mesquite Chunks von Big Green Egg eignen sich ideal zum Aromatisieren von Grillgut. Mesquite Aroma passt besonders gut zu Rindfleisch, Wild und Pulled Pork. Die Handhabung ist kinderleicht: Weiche einfach die gewünschte Menge an Chunks in Wasser ein. Mische sie danach einfach unter die Holzkohle, lege sie auf die Holzkohle oder sogar beides – ganz nach Deinem Geschmack! Der Vorteil von Chunks ist, dass sie mehr Rauch erzeugen und sich besonders gut für lange Räuchervorgänge eignen.
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