Das Weingut Di Giovanna war Vorreiter in der Aufwertung der Qualität von Roséweinen, indem es eine alte sizilianische Tradition wieder aufnahm, die jahrzehntelang vergessen war. Der Vurria Rosato aus Nerello Mascalese, der auf einem Boden aus Tuffstein in den Weinbergen des Anbaugebiets Contessa Entellina wächst, wird ausschließlich in Edelstahl weiterverarbeitet. Vurria Nerello Mascalese kündigt sich mit einem zartrosafarbenen Ton an, der an Zwiebelschalen erinnert. Der Duft, der die Nase umhüllt, erzählt vor allem von Zitrusnoten, aus denen Aromen von Granatäpfeln und Orangen aufsteigen, die von eher marinen Nuancen begleitet werden. Im Mund ist er frisch, harmonisch, lang anhaltend und fein-würzig im Abgang.