Wittmann Großes Gewächs "GG" Aulerde

VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten Weinberge Rheinhessens aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial.

DIE LAGE Aulerde Dass dieser nach Süden ausgerichtete, leicht zum Dorf hinabfallende Hang eine besonders begnadete Weinlage ist, haben schon unsere Vorfahren erkannt. Bereits 1380 wurde die AULERDE zum ersten Mal namentlich erwähnt. Es ist unsere wärmste Lage mit früher Traubenreife.

DER BODEN Das Kernstück der AULERDE, wo unsere Rieslingreben wachsen, besteht aus schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein, während der Untergrund von gelbem und kiesigem Tonsand geprägt ist. Unsere Reben in dieser Lage sind fast siebzig Jahre alt und mit hoher Pflanzdichte gesetzt.

WEINBESCHREIBUNG „Saftig, seidig und mit viskoser Fülle zeigt dieser Riesling eine ungeheure Tiefenstaffelung und Präsenz am Gaumen, die getragen von fast viskos anmutender Struktur und feingliedrig-rassiger Säure ein enormes Volumen an den Gaumen projiziert. [...] Schmelzig, saftig-süßlich und dabei mineralisch-beissend und absolut trocken auf der Zunge, zeigt die Aulerde eine unglaubliche Spannung und Intensität, die sich von Schluck zu Schluck steigert. Berstende Citruswürze, ewig lang anhaltender Nachhall und eine grandiose Präsenz geben der Aulerde eine epische Dimension.“ (Thomas Boxberger).

Wird gekühlt bei 6-8 °C getrunken.

WEITERE INFORMATIONEN

• Stil: Weisswein
• Zuckergehalt: Trocken
• Verschluss: Naturkorken
  
• Rebsorte: Riesling
• Weinbau: Biodynamisch, Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
  
• Gärung: Wilde Hefen
• Weinreifung: Edelstahltank & Holzfass
• Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre

ANGABEN ZUR LEBENSMITTELKENNUNG

• Wein aus: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Enthält: Sulfite
• Vegan: ohne Angabe
• Abgefüllt von: Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Deutschland