Plancha Eléctrica Cromo Duro Eco Line ELP-EMCN Mainho – Potencia, Durabilidad y Precisión para Cocinas Profesionales

La Plancha Eléctrica Cromo Duro Eco Line ELP-EMCN de Mainho es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento, durabilidad y eficiencia energética. Ideal para cocinas de hostelería, bares, restaurantes y colectividades, combina una estructura robusta en acero inoxidable con una placa de cromo duro de 12 mm, garantizando una cocción uniforme, rápida y sin transferencia de sabores.

Características principales

• Placa de cromo duro de 12 mm de espesor que asegura una excelente transmisión y retención del calor, ideal para un uso continuo e intensivo.
• Construcción íntegramente en acero inoxidable de 1 mm con acabado Scotch Brite satinado y detalles cromados, ofreciendo resistencia, estética y fácil limpieza.
• Mandos ergonómicos de ABS cromados y lacados, diseñados para un control cómodo y seguro.
• Resistencias blindadas en acero inoxidable, que aportan una larga vida útil y alta eficiencia térmica.
• Termostato de trabajo con conmutador de encendido, para un control preciso de la temperatura.
• Cajón recolector de grasas frontal extraíble, que facilita la limpieza diaria.
• Panel frontal y base inferior desmontables, permitiendo un mantenimiento rápido y sencillo.
• Patas regulables en altura, para una perfecta nivelación en cualquier superficie.
• Incluye muestra de desengrasante especial para la limpieza y mantenimiento del cromo duro.

Uso recomendado

La ELP-EMCN es ideal para cocinar carnes, pescados, mariscos, verduras y otros alimentos que requieren una cocción uniforme y sin adherencias. Su superficie de cromo duro evita la transferencia de sabores y facilita la limpieza, siendo perfecta para cocinas profesionales que priorizan la higiene, la versatilidad y el rendimiento constante.

Modelos disponibles y especificaciones técnicas

Modelo ELP-31EMCN

• Dimensiones externas: 30 x 50 x 24 cm
• Superficie útil: 29 x 43,5 cm
• Potencia total: 2 kW
• Peso neto: 21 kg | Peso bruto: 22 kg
• Alimentación: Monofásica 230V / 50–60 Hz
• Placa de cromo duro de 12 mm

Modelo ELP-62EMCN

• Dimensiones externas: 60 x 50 x 24 cm
• Superficie útil: 59 x 43,5 cm
• Potencia total: 4 kW
• Peso neto: 39 kg | Peso bruto: 43 kg
• Alimentación: Monofásica 230V / 50–60 Hz
• Placa de cromo duro de 12 mm

Modelo ELP-93EMCN

• Dimensiones externas: 90 x 50 x 24 cm
• Superficie útil: 89 x 43,5 cm
• Potencia total: 6 kW
• Peso neto: 57 kg | Peso bruto: 62 kg
• Alimentación: Monofásica 230V / 50–60 Hz
• Placa de cromo duro de 12 mm

Serie modular Eco-Line 500

Las planchas ELP-MCN eléctricas pertenecen a la serie Eco-Line 500 de Mainho, con fondo unificado de 50 cm. Su diseño modular permite combinar fácilmente con freidoras, cocinas o barbacoas de la misma línea, optimizando el espacio, la limpieza y la eficiencia en cocinas profesionales.

Ventajas clave

• Alta eficiencia energética y rendimiento térmico.
• Superficie antiadherente y de fácil limpieza.
• Mantenimiento sencillo y duradero.
• Compatible con otros equipos modulares de la serie Eco Line 500.
• Perfecta para entornos con normas sanitarias exigentes.

Conclusión

La Plancha Eléctrica Cromo Duro Eco Line ELP-EMCN de Mainho es una herramienta profesional que combina potencia, precisión y fiabilidad, diseñada para quienes buscan excelencia y resistencia en cada servicio.