REPAGAS – Plancha Serie 440 Lisa Gas PG-640

La Plancha Serie 440 Lisa Gas PG-640 de Repagas es una opción confiable y eficiente para la cocina profesional. Su superficie lisa asegura una cocción homogénea, mientras que su estructura en acero inoxidable proporciona resistencia y facilidad de mantenimiento, ideal para entornos de alta demanda.

Características Generales

• Exterior en acero inoxidable AISI 304 (18/10), con acabado scotch para mayor durabilidad.
• Palastro de acero pulido y rectificado, disponible en espesores de 8 o 12 mm, optimizando la transmisión de calor.
• Termopar de seguridad, evitando apagados accidentales y proporcionando un funcionamiento seguro.
• Quemador tubular bajo placa, fabricado en acero inoxidable para una distribución uniforme del calor.
• Mandos ergonómicos en poliamida, resistentes al calor y con posiciones de máximo y mínimo.
• Canal delantero recoge-grasas, facilitando la limpieza y mantenimiento del equipo.
• Peto lateral y trasero, evitando salpicaduras y garantizando higiene y seguridad en la cocina.
• Superficie lisa, ideal para una cocción precisa y uniforme de distintos alimentos.
• Posibilidad de conectar el gas en el lado deseado, brindando flexibilidad en la instalación.
• Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes configuraciones de trabajo.

Especificaciones Técnicas

Gracias a su diseño compacto y su sistema de calentamiento eficiente, la Plancha Serie 440 Lisa Gas PG-640 es una herramienta clave para optimizar el rendimiento en cocinas profesionales.