Horno ST Fast 42 – FM

Descripción General:

El ST Fast 42 de FM es un horno ultra rápido de alta capacidad, diseñado para cocción acelerada gracias a la combinación de tecnologías: convección, microondas e impingement (aire ciclónico). Garantiza resultados de cocción excepcionales en tiempos notablemente inferiores a los hornos tradicionales.

Ideal para:

• Bares y cafeterías

• Comida rápida y a domicilio

• Ghost kitchens

• Tiendas de conveniencia

Características Principales:

• Cocción combinada:
  Convección + Microondas + Impingement (aire ciclónico)

• Aplicaciones versátiles:
  Asa, hornea, tuesta y recalienta

• Panel táctil HD intuitivo:
  Interfaz gráfica avanzada con iconos de fácil comprensión

• Modos inteligentes:

  • Modo mantenimiento: horno siempre listo para cocinar

  • Modo enfriamiento: reduce la temperatura rápidamente

  • Solo resistencia o combinación resistencia + microondas

  • Inicio rápido del ciclo de cocción

• Diseño compacto e higiénico:

  • Exterior optimizado con gran cámara de cocción

  • Interior en acero inoxidable con esquinas redondeadas

• Alto aislamiento acústico:
  Ideal para espacios abiertos al público

• Sin necesidad de campana extractora externa

• Conectividad y gestión:

  • Conexión Wi-Fi integrada

  • Gestión remota de recetas vía Connecty.cloud

  • Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas

  • Exportación/importación de recetas

  • Descarga de datos HACCP

Funciones de Pantalla:

• Acceso rápido a recetas

• Clasificación y creación de nuevas recetas

• Función mantenimiento

• Función enfriamiento

• Inicio rápido

• Control de temperatura hasta 275 ºC

• Programación de cuenta regresiva o tiempo infinito

• 6 velocidades de turbina

• 10 niveles de potencia microondas

Especificaciones Técnicas:

Incluye:

• 1 bandeja 43 x 34 cm

• 1 paleta