Issu d’une parcelle unique située en bas de la plaine de Chamoson, ce Pinot Noir Cuvée Joël est une cuvée profondément personnelle, dédiée par Yann Comby à la naissance de son fils. Caractérisée par de petites grappes et une maturation tardive, cette parcelle marque également une étape clé dans l’histoire du domaine, correspondant au début de la conversion en agriculture biologique. Élevé 12 mois en barrique, ce Pinot Noir exprime avec justesse l’élégance et la fraîcheur du cépage, tout en révélant une belle profondeur et une grande finesse.