Un caffè eccezionale coltivato nel sud-ovest del Messico, nella regione del Chiapas vicino al Guatemala. Sviluppa aromi di grano e di more combinando diverse varietà di Arabica coltivate ad alta quota.

Tra i 1.000 e i 1.600 metri, questo fagiolo di grado Altura raggiunge una dimensione sostanziale, che è generalmente un segno di qualità. La produzione viene lavata e poi accuratamente selezionata per mantenere solo i migliori chicchi di questa sapiente combinazione di Arabica Bourbon e le sue tipiche mutazioni latinoamericane Mundo Nuevo e Caturra.

Questo caffè è certificato biologico ed è tostato fresco in Francia in modo artigianale per ottenere il miglior risultato possibile da questo chicco eccezionale.

Certificazione:

Biologico: Prodotto dell'agricoltura biologica FR-BIO-01

Certificazione secondo il regolamento europeo sull'agricoltura biologica.
Agricoltura UE
Agricoltura non UE

Riferimento : 1657

Imballaggio: sacchetto da 1kg