Prix spécial: 10 paquets de 350g pour 95$

Prix régulier moyen: $12.02/paquet(34.35$/kg)

Paquet d'environ 350g

Vendu congelé sous vide.

Point de vue environnemental et bien-être animal 

Pour cultiver les aliments biologiques on n’utilise pas

• De pesticides chimiques.
• De fertilisants artificiels ou de boues d’épuration.
• D’OGM.
• De surpopulation dans les bâtiments et temps offert à l’extérieur pour les animaux.

Ces méthodes de production protègent les milieux, les animaux et les agriculteurs. Un petit bémol : il est difficile de contrôler la contamination par l’eau et le pollen des cultures biologiques. Les consommateurs ne payent peut-être donc pas pour ce qu’ils veulent vraiment.

Les aliments biologiques ne contiennent pas

• D’hormones de croissance (normalement utilisées dans l’élevage du veau et du bœuf)
• D’antibiotiques en doses préventives (si l’animal est malade, il sera mis en quarantaine)
• De farines animales
• De colorants chimiques, arômes artificiels ou d’additifs de synthèse
• De produits de conservation ni d’irradiation pour la conservation

La culture biologique et la culture conventionnelle sont assez comparables d’un point de vue nutritif, mais au niveau du goût il peut y avoir une bonne différence.

La culture « bio » semble toutefois diminuer l’exposition aux bactéries résistantes aux antibiotiques (que l’acide de notre estomac ne digèrent pas) ainsi qu’aux pesticides.

Point de vue environnemental et bien-être animal 

Pour cultiver les aliments biologiques on n’utilise pas

• De pesticides chimiques.
• De fertilisants artificiels ou de boues d’épuration.
• D’OGM.
• De surpopulation dans les bâtiments et temps offert à l’extérieur pour les animaux.

Ces méthodes de production protègent les milieux, les animaux et les agriculteurs. Un petit bémol : il est difficile de contrôler la contamination par l’eau et le pollen des cultures biologiques. Les consommateurs ne payent peut-être donc pas pour ce qu’ils veulent vraiment.