Forêt NoireVin rouge 100% Gamay. Semi carbo d'une vingtaine de jours de gamay. levage de 5 mois en demi muid suivis de 5 mois en cuve bton ovodes. Gamay arborant des notes de cerises noires et d'pices douces. En bouche, c'est frais, les tannins sont soyeux et le tout se termine sur une pointe lgrement anise.
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Vin rouge 100% Gamay.
Semi-carbo d'une vingtaine de jours de gamay. Élevage de 5 mois en demi-muid suivis de 5 mois en cuve béton ovoïdes. Gamay arborant des notes de cerises noires et d'épices douces. En bouche, c'est frais, les tannins sont soyeux et le tout se termine sur une pointe légèrement anisée.