Hindbærtræet (Rubus idaeus) er en hårdfør flerårig plante, ideel til amatør- og professionelle haver. Den er hjemmehørende i Europa og er elsket for sine lækre og nærende frugter. Hindbærplanten består af opretstående, tornede stængler, som kan blive 1,5 til 2 meter høje. Dens løvfældende, grønne og takkede blade er sammensat af flere ovale småblade. Om sommeren producerer planten små hvide blomster grupperet i klaser, som vil give anledning til de berømte røde, saftige og duftende frugter. Sidstnævnte, sammensat af adskillige små drupes, er rige på vitaminer og antioxidanter. Hindbærbusken kræver solrig eksponering og veldrænet, let sur jord. Let at vedligeholde, den tåler godt beskæring og kan blomstre i jorden eller i en potte. Hindbærhøsten varer generelt fra juni til september og byder på rigelig og regelmæssig produktion.