L’ortie dioïque (Urtica dioica) est une plante herbacée vivace de la famille des Urticacées, répandue dans les régions tempérées d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Elle est prisée pour ses qualités nutritionnelles et ses nombreux usages traditionnels.

Utilisations culinaires :

• Infusions : Les feuilles d’ortie séchées peuvent être infusées 5 à 10 minutes pour obtenir une tisane riche en minéraux, au goût végétal doux et légèrement herbacé.

• Soupe et potage : L’ortie se prête bien à la préparation de soupes ou de potages, auxquels elle apporte une saveur verte et nourrissante.

• Ajout aux plats : On peut l’incorporer à des omelettes, quiches ou farces pour profiter de ses bienfaits.

Format : 20g

Offert dans des sacs de vrac identifiés.