Un couperet Victorinox compact, puissant et maniable pour une découpe nette des viandes et volailles

Ce couperet de cuisine Victorinox 18 cm est conçu pour découper facilement les viandes, volailles et petits os, tout en garantissant stabilité, confort et sécurité grâce à son poids équilibré et son manche antidérapant.

Un couperet étroit et robuste pour les découpes de précision

Le couperet Victorinox est équipé d’une lame inox étroite de 18 cm (7 cm de large), conçue pour trancher avec force et précision. Idéal pour les coupes puissantes sans abîmer la chair, il permet de fendre viandes, tendons ou carcasses avec efficacité. Son poids de 300 g lui confère l’inertie nécessaire pour un geste maîtrisé. Le manche en Fibrox noir, ergonomique et antidérapant, assure une prise en main ferme et confortable, même dans les environnements humides ou exigeants.

Un outil de découpe professionnel, compact et résistant

Parfait pour la préparation de viandes ou volailles en cuisine professionnelle ou domestique, ce couperet Victorinox combine résistance, hygiène et maniabilité. Son format étroit permet une grande précision de geste, tandis que sa structure en acier inox lui assure une durabilité à toute épreuve. Le manche Fibrox répond aux normes d’hygiène les plus strictes, adapté à un usage intensif.