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Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mm
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Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mm
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Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mmLe "Honesuki" est un couteau spcialement conu pour dcouper des poulets entiers. Sa pointe permet au chef de s'approcher trs prs de l'os pour enlever autant de viande que possible. Son talon en forme de triangle est parfait pour couper travers le cartilage et sparer les articulations. Il est galement possible d'utiliser ce couteau pour dcouper du poisson ou d'autres viandes.
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Le "Honesuki" est un couteau spécialement conçu pour découper des poulets entiers. Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible. Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations. Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes.
Honesuki Couteau à Désosser Honesuki AUS-8 Manche Occidental Bleu 150mm
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