BBQ est notre première sauce et elle est tellement bonne qu’elle a même pas besoin de nom! Cette superbe sauce d’inspiration texane est le produit d’une collaboration entre Les Produits Alimentaires FOOD La Bouffe et Les Sauces BBQ St-Zacharie.

On parle ici d’une sauce qui a du caractère sans pour autant être piquante. Son goût, fortement inspiré de la cuisine du sud des États-Unis et ses arômes fumées donnera  à tes viandes (et même tes légumes) un goût sucré, fumée et mémorable!

On dit que le secret est dans la sauce mais nous on en a pas de secrets … en tout cas … presque pas! Le secret de BBQ c’est l’utilisation de véritable sirop d’érable et de rhum ajouté aux traditionnels ingrédients de toutes bonnes sauces qui se respectent. Dans notre sauce, tu trouveras de la purée de tomates, du vinaigre, de la mélasse et de la cassonade, des anchois, des échalotes, de la pulpe de tamarin, de l’oignon, de l’ail, du raifort et bien entendu, notre mélange secret d’épices (ben oui on a quand même nos secrets!) qui fait toute la différence!

La texture lisse et onctueuse de notre sauce « BBQ » la rend facile à étaler et à mariner, garantissant une répartition uniforme des saveurs. Essaie de la mettre en fin de cuisson sur le grill pour un fini lustré et croustillant!

Comme pour tous les produits FOOD La Bouffe, on est fiers de dire qu’on utilise pas d’agents de remplissage donc quand tu achètes BBQ, tu achètes pas du vide, tu achètes de la qualité.

Donc que ce soit pour napper, tremper ou mariner ton porc, ton bœuf, tes volailles ou même tes légumes ou tes poissons, BBQ c’est la sauce qui te faut!