Les fleurs et tiges séchées de sureau noir (Sambucus nigra) sont issues d’un arbuste indigène des régions tempérées d’Europe et d’Amérique du Nord. Récoltées à la main puis séchées avec soin, elles sont prisées pour leur parfum délicat et leurs usages variés en cuisine et en infusion.

Utilisations culinaires :

• Infusions : Les fleurs de sureau offrent une tisane florale, douce et légèrement miellée. Infuser 5 à 10 minutes dans une eau frémissante pour un moment réconfortant.

• Desserts et confiseries : Leur parfum raffiné est parfait pour aromatiser sirops, gelées, confitures, crèmes et pâtisseries.

• Boissons : On peut également préparer des sirops maison pour cocktails, limonades ou boissons pétillantes.

Usages traditionnels :

Le sureau noir est une plante appréciée dans de nombreuses traditions pour son goût unique et son apport végétal raffiné dans la cuisine comme dans l’herboristerie.

Format : 20g

Offert dans des sacs de vrac identifiés.