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*La différence entre les modèles K9BD (9 broches), K11BD (11 broches) et K13BD (13 broches) réside principalement dans leur capacité de production et leur largeur. Cette gamme vous permet de choisir l'envergure de votre zone de cuisson selon le volume de votre établissement, tout en conservant une profondeur et une hauteur standardisées pour une intégration parfaite en cuisine.

Le Barbecue Portugais Churrasco Double : L’Excellence de la Rôtisserie

Référence professionnelle pour les établissements à gros débit, le barbecue portugais Churrasco Double de Roaster est conçu pour la performance. Il allie la tradition de la cuisson à la flamme et un système automatisé moderne pour répondre aux besoins intensifs.

Un Système de Rotation Multi-Niveaux :

Grâce à son système de rotation automatisé sur plusieurs niveaux, ce gril permet de gérer simultanément un grand nombre de broches. Cette technologie garantit une cuisson parfaitement homogène et une gestion fluide du service, même lors des pics d'activité.

Performance et Robustesse Technique :

Ce barbecue portugais est équipé d'une isolation en briques réfractaires haute densité qui concentre la chaleur pour optimiser la consommation de charbon. Sa polyvalence est un atout majeur : vous pouvez utiliser des paniers plats ou ronds pour griller poissons et pièces délicates avec la même précision.

Une Gamme Adaptée à votre Volume :

La différence entre les modèles K9BD, K11BD et K13BD réside dans leur capacité de production. Cette gamme vous permet de choisir l'envergure de votre zone de cuisson selon vos besoins, tout en conservant une profondeur et une hauteur standardisées pour une intégration parfaite en cuisine.

Inclus :

1 Set de grilles de cuisson / 1 Set de broches (8/8 mm) / Fourchettes doubles / Paniers plats / Paniers ronds / 1 Support d'attente / 1 Grattoir / 1 Pelle à cendres / 1 Tisonnier / 1 Cheminée d’allumage

• Fiche technique K9BD (9 broches)
• Fiche technique K11BD (11 broches)
• Fiche technique K13BD (13 broches)