Prix régulier: 65.00$/kg

• Unité d'environ 425g-625g
• Sans Hormones & Sans Antibiotiques

Prix affiché calculé sur 525g.

Découvrez notre bifteck d’aloyau naturel

Chez Les Fermes Valens, nous sommes fiers de vous offrir notre bifteck d’aloyau naturel de qualité supérieure. Notre viande de bœuf est élevée sans hormones ni antibiotiques, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. Nous sélectionnons rigoureusement nos animaux et nous nous engageons à vous offrir une viande de qualité exceptionnelle. 

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 Cuisson du bifteck d’aloyau

Le bifteck d’aloyau peut être cuit de différentes manières selon vos préférences et vos habitudes de cuisson. Si vous souhaitez le faire cuire au four, nous vous recommandons de le préchauffer à 200°C, de placer le bifteck sur une grille et de le laisser cuire pendant 12 à 15 minutes pour une cuisson saignante, 18 à 20 minutes pour une cuisson à point et 25 à 30 minutes pour une cuisson bien cuite.

Si vous préférez le cuire au barbecue, préchauffez-le à feu moyen-élevé, badigeonnez légèrement le bifteck d’huile d’olive et assaisonnez-le à votre goût. Placez-le sur la grille chaude et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, 8 à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson à point et 12 à 15 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite.

Vous pouvez également cuire le bifteck d’aloyau dans une poêle en fonte chaude pendant environ 4 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, 7 à 9 minutes de chaque côté pour une cuisson à point et 10 à 12 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite.

Recette bifteck d’aloyau de veau au four

Pour préparer notre bifteck d’aloyau de veau au four, vous aurez besoin de :

• 1 bifteck d’aloyau de veau naturel Les Fermes Valens
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 branche de thym frais
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre

Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le bifteck d’aloyau de boeuf avec l’ail émincé, le thym, le sel et le poivre. Badigeonnez-le d’huile d’olive. Faites chauffer une poêle en fonte sur feu moyen-vif, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et faites dorer le bifteck d’aloyau de veau sur chaque côté. Enfournez le bifteck dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant 12 à 15 minutes pour une cuisson saignante, 18 à 20 minutes pour une cuisson à point et 25 à 30 minutes pour une cuisson bien cuite. Servez le bifteck d'aloyau de veau chaud avec des légumes grillés ou une salade verte.

Bifteck d’aloyau naturel en livraison au Québec

Pour savourer le goût naturel et délicat du bifteck d'aloyau de boeuf, commandez dès maintenant sur notre site et profitez de la livraison à domicile ou du retrait en point de vente. Chez Les Fermes Valens, nous sommes fiers de vous proposer une viande de qualité supérieure, issue d'un élevage responsable et respectueux du bien-être animal. Nous veillons à ce que nos animaux soient nourris avec des aliments naturels et sains, sans hormones ni antibiotiques. Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.