Cette Crème Fraîche de Montagne, généreusement épaisse et maturée avec des ferments lactiques, se présente en pot de 1 litre avec une teneur en matière grasse de 30%. Provenant de crème pasteurisée de haute montagne française, elle se distingue par ses qualités organoleptiques remarquables : une saveur fraîche et lactée, une texture veloutée et une teinte allant du blanc au jaune pâle. Sophistiquée et riche, elle apporte finesse et structure à toutes vos préparations culinaires.

La Crème Fraîche de Montagne Épaisse s’impose comme un ingrédient polyvalent en cuisine, idéal tant pour les préparations chaudes que froides.

 En cuisine chaude, elle sublime sauces, gratins, potages et plats mijotés en leur apportant une texture riche et veloutée sans se séparer.

 En pâtisserie, elle entre dans la réalisation de crèmes, mousses et garnitures raffinées pour tartes.

 Elle accompagne élégamment tant les mets salés comme les légumes et pommes de terre, que les desserts fruités. Sa consistance dense garantit également une parfaite tenue dans les préparations froides telles que verrines et dips.

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.