Poudre thé vert Matcha bio 

Sans amertume et d'une qualité exceptionnelle, le Thé vert Matcha de Cérémonie bio Premium c’est une poudre surfine d’un vert tendre à l’intense saveur crémeuse de chlorophylle, herbacée et délicate.
Le thé vert matcha c’est un concentré de propriétés bénéfiques pour l'énergie, la concentration mais aussi la relaxation. 

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Avantages :

• 100% Poudre de Thé vert Matcha de Cérémonie bio Premium
• Appellation Matcha Cérémonial Premium Grade
• Origine Japon, Uji

Propriétés :

• Procure de l'énergie sans exciter l'organisme
• Contribue à réduire le stress grâce à la théanine 
• Aide à améliorer les fonctions cognitives et la créativité

Fabrication : 
Aromandise est une entreprise familiale créée par deux passionnés par l’art de bien vivre. Depuis 1993 Michel Pryet et Yumi développent et distribuent des produits éthiques et issus de l’agriculture biologique (épicerie certifiée AB, senteurs naturelles et écoproduits), réfléchis en faveur d'une écologie planétaire (éco-conception, CO2 neutralité...). 

Le Matcha de Cérémonie bio Premium (cérémonial grade) est élaboré à partir de feuilles de Tencha de première récolte, dans la pure tradition japonaise :

• Blocage de la fermentation dès la sortie du champ par un court passage à la vapeur d’eau, refroidissement immédiat dans un flux d’air frais.
• Tri minutieux : seules les feuilles sont conservées, les brindilles et bourgeons sont séparés pour d’autres usages.
• Six opérations successives et douces de déshydratation réduisent 100 kg de feuilles fraîches à 20 kg.

Contrairement aux autres thés verts japonais, le Matcha ne subit pas de roulage : il est réduit en fine poudre. Séchage final pour retirer toute trace d’humidité. Meulage lent.

Utilisation :
Pour profiter pleinement des bienfaits du Matcha, la dose recommandée est de 2,5 g de thé vert infusé par jour, soit environ 1 cuillère à café rase (1 cc rase = 1,74 g de poudre de matcha). Cette quantité permet de bénéficier des propriétés stimulantes et tonifiantes du matcha qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale

Pour un usage optimal, le matcha se consomme le matin ou en début d’après-midi, afin d’éviter tout impact sur le sommeil.

Précautions et conservation :
Bien fermer le bocal et conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière. 

NB : Les informations et conseils proposés sur le site Le temps des Bleuets ne sont pas susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou autre professionnel de santé

Le Mot d'Histoire :
Le matcha trouve ses origines en Chine, où l'on consommait déjà du thé broyé sous la dynastie Tang (VIIe–IXe siècle). Mais c'est au Japon, grâce aux moines bouddhistes zen, que cette poudre verte a pris toute sa dimension spirituelle et rituelle.
Le moine japonais Eisai (1141 -1215) reproduit la méthode chinoise de broyer le thé pour bénéficier de tous ses bienfaits. Les vertus santé du thé vert, en particulier ses propriétés bénéfiques pour l'énergie, la concentration mais aussi la relaxation sont décrites par les moines bouddhistes. 

Descriptif technique

Composition : Poudre de thé vert matcha* *produit issu de l'Agriculture Biologique
Contenance : Boite en métal 30g
Poids : 30 gr