Doré ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des parfums fruités, des notes de fleurs blanches, des touches de noisettes et des tons de pain grillé. En bouche, il est vif, très frais, avec de la matière et agréablement satisfaisant.

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Extra Brut du Domaine Roux provient de raisins cultivés dans des vignobles de haute altitude, situés entre les villages de Saint-Aubin et de Chassagne-Montrachet ; très pur et d'une forte minéralité, grâce aussi au faible dosage, il donne à la gorgée une fraîcheur invitante. Le long repos en cave, environ 24 mois, souligne, alors, le caractère, élégant et raffiné.

Également parfait en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés.

Sulfites

Crémant

Bourgogne

Elegante

Fresco

Monovitigno

Blanc de Blancs

Sans Année

France

Extra Brut

En apéritif

Bourgogne

Entrée de poisson

Crustacés

Pâtes ou risotto au poisson

Effervescents