Couteau de Boucher 26cm en Noir - VICTORINOX

Pensé pour répondre aux exigences des professionnels de la viande, ce couteau de boucher Victorinox 26 cm allie puissance de coupe, maîtrise et longévité. Un incontournable pour les découpes intensives.

Un couteau professionnel conçu pour les découpes les plus exigeantes

Avec sa lame de 26 cm, ce couteau est spécialement destiné aux bouchers, charcutiers et cuisiniers réalisant des travaux de découpe intensifs. Conçu pour traiter des pièces massives, il permet d’enchaîner les opérations tout au long de la journée sans perdre en efficacité.

Une lame pensée pour les grosses découpes

Sa lame pleine soie en acier inoxydable offre puissance, précision et une résistance optimale. Grâce à son tranchant affiné, elle pénètre facilement dans les chairs épaisses et permet de débiter, trancher ou séparer os et muscles sur de grandes pièces ou carcasses. Ce couteau est un véritable outil de performance pour les professionnels de la découpe.

Un manche ergonomique pour une sécurité maximale

Équipé d’un manche en Fibrox noir, ergonomique et antidérapant, il assure une prise en main ferme, même avec les mains humides ou gantées. Son équilibre limite la fatigue et favorise un geste fluide et continu.

Une robustesse à toute épreuve

Fabriqué en Suisse, ce couteau professionnel Victorinox est reconnu pour sa résistance à l’usure, à la corrosion et aux lavages fréquents. Solide et durable, il devient rapidement un outil indispensable dans tout atelier ou cuisine professionnelle.